Sałatka z kaszy gryczanej i piersią z kurczaka :)))

Dziś sałatka z kaszy gryczanej i piersi z kurczaka :) przepis od dziewczyny mojego brata. Na początku gdy zobaczyłam ją w kuchni niezbyt przypasował
a mi do gusty zważając na jej kolor (niezbyt apetyczny) oraz połączenie kaszy z piersią z kurczaka. hm.... Gdy spróbowałam, nie mogłam się oprzeć by
nie zjeść jej więcej i więcej... i jeszcze więcej!

SKŁADNIKI

2 woreczki kaszy gryczanej prażonej

1 podwójna pierś z kurczaka

6 świeżych ogórków zielonych

pęczek świeżego kopru

śmietana albo jogurt by być bardziej fit!

kilka łyżek majonezu

ulubione przyprawy: pieprz, sól, przyprawa do drobiu, chilli, sól czosnk

owa, pieprz czosnkowy, papryka ostra

kroimy kurczaka w dosyć drobną kostkę...

następnie dodajemy ulubione przyprawy

gotujemy kasze gryczaną według polecenia na opakowaniu (około 10 minut w osolonej wodzie)

gdy kasza będzie już ugotowana czekamy aż wystygnie.

Pierś smażymy na patelni z odrobiną oleju

Ogórki obieramy ze skóry kroimy w drobną kostkę, a koperek siekamy.

wystudzoną kasze przekładamy do dużej miski

dodajemy posiekany koperek pokrojone ogórki.....

i pierś z kurczaka. Wszystko dokładnie mieszamy

w kubeczku wlewamy pół kubka jogurtu naturalnego dodajemy dwie łyżki majonezu dobrze mieszamy i wlewamy do sałatki. Na koniec przyprawiamy. Najlepiej solą i pieprzem. Sałatka gotowa!! Smacznego ;) Pozdrawiam Boho!