czekoladowa rozkosz

Czekoladowe ciasto z polewą krówkową :) Niestety nie dla dbających o linie! 

Składniki:

4 jajka

20 dkg cukru

40 dkg mąki

1 margaryna (25 dkg)

1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

1 tabliczka gorzkiej czekolady

20 dkg krówek

Jajka i cukier ubić na puszysty krem (około 15 minut). Do rondelka wrzucić kawałki czekolady i margaryny, mieszając na wolnym ogniu roztopić. Ostudzoną masę dodać do jajek z cukrem i dokładnie wymieszać, później dodawać po trochu mąkę i nadal mieszać. Ciasto wylać na brytfankę (ja użyłam formy serce, ale polecam okrągłą tortownice) posmarowaną margaryną i obsypaną bułką tartą. Piec około 30 minut w 200 stopniach. Gdy ciasto przestygnie, polać krówkami roztopionymi w kąpieli :) to znaczy wrzucić krówki do miski i położyć do garnka z gotującą się wodą. Polać ciasto i poczekać aż krówki zastygną.